Filters
  • Collections
  • Group objects
  • File type
  • Content format
  • Date
Change search criteria ?

Search for: [Subject and Keywords = kuchnia]

Number of results: 25

Items per page:
add all to bibliography

Doświadczona gospodyni i kucharka doskonała dla wszystkich stanów czyli Nauka gotowania, smażenia i pieczenia smacznym sposobem [...]

Scheibler, Sophie Wilhelmine (1793- )

1835
książka

Książka kucharska dla użytku w domach miejskich i pańskich : jasna i dokładna nauka sporządzania potraw mięsnych i postnych, zawierająca znaczny zbiór niezawodnych przepisów [...]. - 2 popr. ed.

1835
książka

Kucharka litewska. Wyd. 11 przerobione i powiększone

Zawadzka, Wincenta

1913
książka

Kucharz dobrze usposobiony. Tom 1-2

Szytler, Jan (1763-1850)

1830
książka

Przepisy kuchenne [z początku XIX w.]

[1801-1825]
rękopis

Ein Sparherd zum Kochen, Braten und Backen : beschrieben und allen deutschen Hausmüttern empfohlen und hochachtungsvoll gewidmet von einem deutschen Hausvater

1822
książka

Anleitung zur Erbauung und Einrichtung der Küchenheerde zum ersparenden Holz- und Torf- Brande. [H. 1]

Jachtmann, Heinrich (1751-1816)

1803
książka

Mały kucharz polski czyli Sposoby gotowania potraw najużywańszych w Polsce, przez kucharzy téjże narodowości podane, zarazem obszerne przepisy pieczenia wszelkiego gatunku tortów, placków, bab i td., a własném doświadczeniem stwierdzone

A. K.

1863
książka

Nowy, wyborny i najtańszy kucharz, czyli Sposób sporządzania najsmaczniejszych potraw z kartofli tudzież użycie ich do różnych gospodarskich potrzeb

Przyjaciel Ludzkości Szajnocha, Karol (1818-1868). Tł.

1842
książka

Kucharka oszczędna czyli Przepisy łatwego i niekosztownego sporządzania potraw, opatrzenia spiżarni w potrzebne zapasy, dystyllowania wódek i t. d. Wyd. 3, popr. i pomnożone nowemi artykułami o kucyi i urządzaniu mięsiwa i ciast na święta Wielkonocne, tudzież przydają się sposoby pewne i doświadczone robienia kiszek i salcesonów w rozmaitych gatunkach

Szytler, Jan (1763-1850)

1840
książka

Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów kulinarnych

Nowakowski, Przemysław

2015
książka rozprawa habilitacyjna

Użyteczność kartofli czyli Dokładne obiaśnienie o uprawie roli i sadzeniu kartofli, tudzież robienia z nich łatwym i tanim sposobem ryżu, kaszy drobnéy, makaronu, kluseczek, mąki, krochmalu, chleba, masła, sera, cukru, kawy, syropu, wina, wódki, piwa, octu oraz przyrządzania takowych do potraw rozmaitymi sposobami

1823
książka

Gospodyni litewska czyli Nauka utrzymywania porządnie domu i zaopatrzenia go we wszystkie przyprawy, zapasy kuchenne, apteczkowe i gospodarskie, tudzież hodowania i utrzymywania bydła, ptastwa i innych żywiołów, według sposobów wyprobowańszych i najdoświadczeńszych, a razem najtańszych i najprostszych. - Wyd. 8

Ciundziewicka, Anna (1803-1850)

1882
książka

Wzór robienia różnych doskonałych konfitur

Gregorowicz, Tomasz

1846
książka

Kucharz doskonały. Tom I-II

Szytler, Jan (1763-1850) Zuchowski, S.

1834
książka

Kuchnia polska, czyli Dokładna i długą praktyką wypróbowana nauka sporządzania potraw mięsnych i postnych, jakoto: zup, pasztecików, sztuki mięsa, sosów, auszpików, majonesów, jarzyn, potraw z jaj, potraw mięsnych, garnitur do jarzyn i innych potraw, legumin gorących i zimnych, pieczystego, ryb, farszów, kremów, galaret, musów, blamanżów, mleczek i marmulad, pieczenia ciast, tortów i cukrów, robienia lodów i kompotów, smażenia soków i konfitur, tudzież przysposobienia rozmaitych zapasów spiżarni pojedynczo, najtaniej i najzdrowiej

Schmidt, Józef

1855
książka

[Przepisy kucharskie Celiny Wodzickiej]

Wodzicka, Celina (1839-1912)

[1851-1900]
rękopis

Sposób robienia mydła, swic, octów, przyprawienia owoców, solenia i wędzenia mięsa, pieczenia chleba, warzenia piwa i robienia krochmalu

1801
książka

Poradnik domowy obejmujący sekreta gospodarskie czyli Zbiór 263 doświadczeń i sposobów w rozmaitych potrzebach gospodarskich, użyciu kuchenném, lekarskiém, tudzież w fabrykacyi i handlu

Szczyciński, Łukasz Felicjan

1843
książka

Listy humorystyczne w kwestyi kulinarnej

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901). Tł. Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901). Listy o urządzeniu domu

1900
książka

Kucharz Doskonały w wybornym guście z oszczędnością dogodny […] czyli Sposób gotowania różnych potraw […] z nowych francuzkich i niemieckich Autorów Przetłomaczony […]. T. 1

Wielądko, Wojciech Wincenty (1749-1822). Tłumaczenie

1800
stary druk

Kucharz doskonały : Pożyteczny Dla Zatrudniających Się Gospodarstwem […]

Wielądko, Wojciech Wincenty (1749-1822). Tłumaczenie

1786
stary druk

Anatomia Abo Stosowanie Czlowieka Lakomego Z Wieprzem Karmnym

Lubieniecki, Stanisław (ca 1558-1633)

stary druk

La Nouvelle Maison Rustique Ou Economie Générale De Tous Les Biens De Campagnie : La manière de les entretenir & de les multiplier […]. T. 2, [p. 3-4]

Liger, Louis (1658-1717) Besnier Henricus (16..-17..). Wydawca

1721
stary druk

Contact details

Address

Wrocław University of Science and Technology (Coordinator)
Library of Wrocław University of Science and Technology
Wybrzeże Wyspiańskiego 27
50-370 Wrocław, Poland

Phone

(+48) 71-320-38-30
(+48) 71-320-47-50

E-Mail

bc@pwr.edu.pl

Visit us!

https://biblioteka.pwr.edu.pl/

This page uses 'cookies'. More information