Object
Title: Nahrungsmittel aus Getreide : ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen. Bd. 1, Mahlgut und Mahlerzeugnisse, Gehalt und Aufbewahren, die Teiggärung, das Backen und die Eigenschaften des Brotes. - 2., neubearb. Aufl.
Creator:
Publisher:
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Source:
<sygn. UP 126862> ; click here to follow the link
Language:
Rights:
Domena publiczna (Public domain)
Access Rights:
Location:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > Nowa kolekcja
Last modified:
May 22, 2020
All available object's versions:
https://www.dbc.wroc.pl/publication/81364
Show description in RDF format:
| Edition name | Date |
|---|
×
